- Освобождать головку сыра от потребительской и транспортной упаковки и производить нарезку на технологическом оборудовании на куски по весу, на слайсы и терку. Загружать оборудование сырьем, контролировать работу, проверять правильность упаковки готовой продукции и нанесенную информацию на упаковку. Формировать поддоны с готовой продукцией. Выгружать, загружать и перемещать груз вручную или на погрузочно-разгрузочной технике. Следить за чистотой рабочего места.
