В связи открытием новой сети кондитерских "Ван Лав" мы предлагаем вам присоединиться к нашей дружной команде, где вы сможете полностью проявить свои умения и таланты! Наша команда активно развивались на протяжении 5 лет в таких городах как: Астрахань, Махачкала, Казань, Ростов, Краснодар, Волгоград. Сегодня мы выходим на московский рынок. Проект подразумевает открытие 15-20 ТО на территории Москвы в текущем году, бюджет на 2025 год в стадии формирования и полностью зависит от текущих показателей развития сети в 2024 году. Сейчас находимся в активной стадии развития, первые три кондитерские планируется открыть до конца мая, локации утверждены. Чем Вы будете заниматься? • Руководство сетью кондитерских в г. Москва и Московская область. Выстраивание вертикальной структуры подчинения через кустовых директоров; • Полная ответственность за показатели ТО и Торговой сети в целом: выручка, чистая прибыль, количество чеков, средний чек, конверсия в покупку, уровень удовлетворенности клиентов, LTV; • Участие в разработке и внедрение маркетинговых активностей; • Ежемесячное бюджетирование ТС, контроль отклонений, действия на отклонения; • Проведение инвентаризации и анализ результатов; • Постановка планов на производство с учетом меняющегося спроса, контроль списания остатков; • Стандартизация ассортимента под каждый ТО на основании спроса; • Участие в контроле доставки готовой продукции на ТТ, количество/качество; • Работа с персоналом: согласование, обучение совместно с обучающим центром, ввод в должность, формирование табелей и графиков сотрудников, участие в разработке программ мотивации персонала; • Контроль технических служб, соблюдения санитарных норм; • Взаимодействие с контролирующими органами; |