Обязанности | Доставка продуктов из кладовой дневного запаса, открывание банок, бочек, мешков, ящиков с продуктами.Чистка овощей, картофеля и плодов вручную или на машине.Сортировка, калибровка, промывка картофеля, овощей и фруктов вручную в ваннах и емкостях предназначенных для этих целей. Очистка, обработка моющими и дезинфицирующими средствами ванн, оборудования и тары, эксплуатируемой в работе.Подготовка зала столовой к открытию на завтрак, обед, ужин, сервировка столов в соответствии установленных диет. Ежедневная 3-х разовая уборка помещений, цехов, подсобных помещений. Два раза в месяц генеральная уборка. Работу производить только с промаркированным инвентарем и пр. |