Работы с поставщиками (заказ продукции), с персоналом и гостями ресторана, организация и проведение банкетов, свадеб, фуршетов, презентаций. Создание уютной атмосферы в зале ресторана, общение с гостями ресторана .Подготовка ресторана к презентации меню.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
1999 год
Учебное заведение
СпбГу
Специальность
Юридический, юрист
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Разговорный)
Водительские права
Категория B
Командировки
Не готова к командировкам
Курсы и тренинги
УЦ"Базис".Концепция развития ресторанного бизнеса . Ресторанный менеджмент .Роль и значение меню в деятельности ресторана, анализ критериев оценки при разработке и реализации концепций ресторанного бизнеса .
Навыки и умения
Открытие ресторана с нуля, организация свадебных и праздничних мероприятий, проведения презентациий, деловых встреч, принятия и адаптация новых сотрудников ресторана.