Санкт-Петербург, м. Площадь Восстания, Ул. 2-я Советская, дом 6 – на карте
Заработная плата
60 000 руб.
График работы
Полный рабочий день
Предоставляется
Питание
Условия
- график работы 5/2
- достойный уровень зп
- выплаты 2 раза в месяц
Обязанности
Русская кухня. Блюда из мяса и овощей. Супы, гарниры, котлеты, мясные котлеты, рулеты, гуляши. Нужно знать правила нарезки, обработки и приготовления разных продуктов. Знать и соблюдать правила гигиены и санитарии на рабочем участке.
- Соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд
- Соблюдение сроков хранения и сроков реализации продукции
- Работа в горячем и холодном цехах, изготовление салатов и горячих блюд по технологическим картам в соответствии с плановым заданием,
- контроль качества сырья,
- полуфабрикатов и готовой продукции
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
Требования
- Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания в должности повара-универсала
- Знание ассортимента и требований к качеству блюд‚ правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов
- Наличие действующей санитарной книжки
- Дисциплинированность‚ аккуратность‚ умение работать в команде.
