Санитарное содержание и обеспечение работы блока питания (буфет)отделения медицинской организации Получение информации и документации установленного образца для получения готовой пищи на пищеблоке медицинской организации Подготовка транспортной посуды буфетной отделения Оснащение транспортной тележки Получение на пищеблоке медицинской организации готовой пищи и буфетной продукции согласно раздаточной ведомости Подготовка столовой и раздаточной посуды буфетной стационарного отделения Информирование пациентов и посетителей о режиме питания и правилах внутреннего распорядка в столовой отделения Порционирование готовой пищи и буфетных продуктов в соответствии с раздаточной ведомостью Обеспечение внешнего вида блюд и необходимой температуры пищи при ее раздаче пациентам Раздача пищи пациентам в соответствии с назначенными диетами Доставка питания тяжело больным пациентам в палаты Ведение установленной документации блока питания (буфет) отделения медицинской организации Соблюдение мер охраны труда и противопожарной безопасности |