На время отсутствия непосредственного руководителя (управляющего столовой) исполнять его обязанности;
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности;
Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств;
Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования к кандидату *
Образование
Высшее
Опыт работы
Не требуется
Требования
Требования:
Наличие санитарной книжки или готовы ее оформить;
РБЕ - Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.
Откликайся - стань частью большего, работай в RBE!